Verano Elsa

Pues uno de los platos que me hizo mi querida Osa, en su ultima estancia...

Tomates y huevos rellenos.

Ingredientes:

-tmates

-huevos duros

-atun

-barritas de cangrejo

-cebolla picada

-mayonesa

Elaboracion:

En un bol mezclamos el atun desmigado, los palitos de cangrejo desmenuzados, la cebolla bien cortadita y la mayonesa.

Se cortan los tomates y los huevos, por la mitad, se vacian de pulpa, y se rellenan con la mezcla anterior.

La yema del huevo se desmenuza por encima para decorar.

Fresquitos estaban riquisimos...

Doy fe de ello!!!

Arroz comodin

Pues resulto que me sobró arroz, despues de hacer un arrocito a la cubana... y en vez de acabar donde no debia, me dije " y si le añadimos cositas???"

Y asi fue.

Ingredientes:

-Sobras de arroz blanco

-Tortilla a la francesa

-Jamon cocido

-Piña en su jugo

Elaboracion:

Se coge en un bol y se pone el arroz blanco que sobro, y se le añaden el resto de los ingredientes todo picadito.

Lo metemos un ratin en la nevera, y despues de acompañamiento a cualquier cosa... La verdad es que lo comi hoy, y estaba bastante guay.

Ah... esta vez lo acompañe de agüita Firgas sin gas... cosas de la dieta veraniega...

Salud!!!!