Conejillo embarrado

Ingredientes:

-1 conejo troceado (muerto claro, porque vivo, como que no se deja cortar y cocinar... jejeje)
-romero, tomillo, sal, pimienta, ajo, aceite, vinagre y pimenton.(con esto se hace el adobo, que en mi tierra se llama embarrado)

Elaboracion

Se tiene embarrado un dia entero, y se frie en aceite bien caliente, y se pone en un calderito. Despues se frie el embarrado, y se le echa por arriba, y se pone al fuego un poquito, para q se uniformee el aceite...
Pa acompañar , unas papas sancochadas (cocidas como se dice fuera de mi tierra)
Y pa beber.. vinito tinto o rosado... que bien fresquito no esta nada mal...
Buen provechooooooooo