Tuesday, October 11, 2005

Flan de albaricoques



Ingredientes:

-Albaricoques (claro, si no, no seria de albaricoques...)
-3 Huevos
-1 lata de leche condensada
-Caramelo liquido

Elaboracion:

Se pela y se les quita la semilla a los albaricoques... ¿Cuantos? y yo que se... los que se crean convenientes, y depende del molde en el que lo vayas a hacer... Yo puse para este, como 25 albaricoques... (creo)
Se pasan por la batidora, hasta que quede totalmente reducido a pure.
Se le añaden los huevos y la leche condensada, y se le da un buen batido con las varillas, hasta que veas las pompitas en la superficie.
Se le pone caramelo liquido a la flanera, y se cuece al baño maria.

Joer... este lo probamos esta noche... ahora mismo esta en la nevera, cogiendo fresquito...

Salud y buen provechooooooo

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