papas aliñás

Bueno, las hice segun vine de Sevilla. Ni por asomo son como las que comi allí, pero me quedaron bastante bien, y las suelo hacer un par de veces al mes, frescas, sanas y poco elaboradas.

Ingredientes:

Papas sancochadas (cocidas para los de fuera) troceadas

Pimiento rojo y verde picado

Cebolla picada

Tomate pelado y picado

Huevo duro

Atún en aceite

Aceite de oliva virgen

Sal

Vinagre

Elaboración:

En un bol mezclamos todo. Lo aderezamos con el aceite y el vinagre, y lo mantenemos fresquito en la nevera.

Se conserva un par de dias, cubierto con film de cocina.

Buen provechoooo!!!!