Adobo de leche

A veces hacemos la pechuga de pollo o de pavo, y nos queda seca, al empanarla o simplemente haciendolas a la plancha. Yo tengo un truquito que me enseñaron en Jaen.
Se filetea la pechuga.
Se hace un adobo con: leche, ajos fileteados, sal, un cubito de starlux (sabor de carne), pimienta, nuez moscada, y unas gotas de salsa de soja o de salsa perrins.
Se mete la carne en este adobo, yo he llegado a tenerlo en la nevera hasta 3 dias, sin echarse a perder.
Les aseguro que cuando se frie, o se empana o se reboza la pechuga, queda super jugosa.
En esta foto esta simplemente frita.
A comerrrrrrrrrr