Sopa de carne (sin foto)

Es el primer plato en muchas casas



Ingredientes:



-Un trozo de carne de vaca

-medio pollo

-una cebolla grande

-un pimiento verde

-una rama de apio

-un puerro

-dos o tres dientes de ajo

-colorante alimentario

-agua

-un chorrito pequeño de aceite de oliva virgen

-garbanzos de bote

-una zanahoria



Elaboracion:


Se mete todo en crudo a la vez en un caldero con agua, menos los garbanzos, que añadiremos cuando veamos la carne tierna.

Enjuagar bien los garbanzos del agua que traen en el bote, y despues echarlos.

Cuando esta lista, se va apartando en un caldero menor el caldo, en donde echaremos un puñado de los garbanzos, otro de fideos y unas hojitas de hierbahuerto, que da un gusto rico rico...



Es un primer plato para esos dias frios o fresquetes...



Buen provecho...!!!