Quesillo

Bueno, en Tenerife llaman asi a este postre, muy rico y sabroso...

Aqui va la receta tal y como me la enseñaron...

Ingredientes:

4 huevos

1 lata de leche condensada

doble medida de leche entera

coco rallado

Caramelo liquido

Preparacion

En un bol se echan los huevos y se baten un poco, lo suficiente para romper las claras y mezclarlas bien. Se le añade la lata de leche condensada, y en esa misma lata, se echa leche por dos veces, que echaremos en la mezcla anterior.

Batiremos bien, para mezclar todo, y lo verteremos en la flanera que estara debidamente caramelizada (Yo uso caramelo liquido Royal)

Pondremos la flanera al baño maria, y cuando pinchemos y salga limpio, estara el flan.

Como tiene huevo, no pasar mucho para comerselo...

Buen provecho