Tuesday, December 27, 2005

Tarta de trufa


Ingredientes:

bases de bizcocho
chocolate de fundir
medio vaso de leche condensada
500 cc de nata para montar
200 cc de nata para montar
mermelada de fresas
pacharan o cualquier licor dulce
agua
y trufas de chocolate (de las que venden en los super)

Elaboracion:

Se trocea el chocolate con el brick pequeño de nata, y se pone al fuego, hasta que se derrita.
Se guarda en el frigo, y hasta que no este bien frio no seguiremos con la tarta. Normalmente haremos esto por la mañana, para continuar por la tarde todo del tiron.
Montamos el otro brick de nata, a la que añadiremos la leche condensada para endulzarla un poco.
mezclamos las dos natas, dejando un poco aparte para decorar.
Mientras emborrachamos las bases de tarta con el licor rebajado con agua, poniendo una buena capa de mermelada de fresas, y una de nata, terminando con una buena capa de nata la ultima.
Decoraremos rallando chocolate por encima y haciendo montoncitos de nata blanca. En cada montoncito pondremos un poco de mermelada y voila... a comerrrrrrrrrr

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