Pollo en adobo

Un poco de pollo y creatividad....

INGREDIENTES:

Pollo sin piel

Puerros
Cebollas
Pimiento rojo
Ajo
Zumo de limon
Aceite
Sal, pimienta, romero, oregano, pimenton y salsa de soja.
Papas

ELABORACION:

En el vaso de la batidora mezclar ajo, salsa de soja, sal, romero, oregano, pimienta, pimenton, el zumo de limon y el aceite, y batir hasta hacer una crema.

En dicha crema meter el pollo, pechuga o muslo, y de ahi directamente a la sarten, con poco aceite. Dejarlo ahi un ratito.
Mientras cortar en juliana el pimiento rojo, los puerros y la cebolla. Ponerlo a pochar con un poco de aceite de oliva. Cuando este pochadito, poner encima el pollo.
En la misma aceite donde has frito el pollo, poner unas papas cortadas a cuadros. Darles solo un golpe de calor, para que se sellen, y ponerlas encima del pollo.
Echar por encima el resto del adobo que haya quedado, un vaso de agua y poner al fuego (en este caso lo hice en caldero, tambien se puede poner al horno, pero queda pelin mas seco).

Y nada... un buen vinito tinto, pan pá mojar y barriga vacia pá llenar.... Buen provecho!!!!